Русская кухня славится своими первыми блюдами: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам принято подавать выпечку - расстегаи. Вообще на Руси к пирогам относились серьезно и обстоятельно. Кулебяки, курники, блины – все это составляет основу нашего застолья. Активно используется в русской кухне и творог. Его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место занимают грибные блюда. До сего дн рецепты, позволяющие получить представление о традиционном русском застолье. Все их мы активно используем в своей работе.



Кухни